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枣有什么功效

作者: 狗万怎么样 来源: 未知 发布时间:2019-09-07 06:08

  尝尝想枣园于2007年进驻素有“华夏第一县”“中国红枣之乡”等荣誉称号的新疆若羌县,开发近万亩红枣种植基地,年产大量优质灰枣。绿枣味甘、性平,入脾、胃经,用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。

  【大枣的功效介绍】: 大枣(《本经》) 【别名】干枣、美枣,良枣(《别录》),红枣(《医学入门》)。 【来源】为鼠李科植物枣的成熟果实。 【植物形态】枣(《诗经》),又名:刺枣。 落叶灌木或小乔木,高可达10米。 枝平滑无毛,具成对的针刺,直伸或钩曲,幼枝纤弱而簇生,颇似羽状复叶。 成之字形曲折。 单叶互生;卵圆形至卵状披针形,少有卵形,长2~6厘米,先端短尖而钝,基部歪斜,边缘具细锯齿,3主脉自基部发出,侧脉明显。 花小形,成短聚伞花序,丛生于叶腋,黄绿色;萼5裂,上部呈花瓣状,下部连成筒状,绿色;花瓣5;雄蕊5,与花瓣对生;子房2室,花柱突出于花盘中央,先端2裂,核果卵形至长圆形,长1.5~5厘米,熟时深红色,果肉味甜,核两端锐尖。 花期4~5月。 果期7~9月。 一般多为栽培。 分布全国各地。 本植物的根(枣树根),树皮(枣树皮)、叶(枣树叶)、果核(枣核)亦供药用,各详专条。 【采集】秋季果实成熟时采收。 拣净杂质,晒干。 或烘至皮软,再行晒干。 或先用水煮一滚,使果肉柔软而皮未皱缩时即捞起,晒干。 【药材】果实略呈卵圆形或椭圆形,长约2~3.5厘米,直径约1.5~2.5厘米。 表面暗红色,带光泽,有不规则皱纹,果实一端有深凹窝,中具一短丽细的果柄,另一端有一小突点。 外果皮薄,中果皮肉质松软,如海绵状,黄棕色。 果核纺锤形,坚硬,两端尖锐,表面暗红色。 气微弱,味香甜。 以色红、肉厚、饱满、核小、味甜者为佳。 全国大部分地区有产,主产于河北、河南、山东、四川、贵州等地。 大枣因加工的不同,而有红枣、黑枣之分。 入药一般以红枣为主。 【化学成分】 含大枣皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ(ziziphussaponin Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ)、酸枣仁皂甙B(jujuboside B)、光千金藤碱(stepharine)、葡萄糖、果糖、蔗糖、环磷腺苷(cAMP)、环磷乌苷(cGMP)等。 【性味】甘,温。 ①《本经》:味甘,平。 ②《千金·食治》:味甘辛,热,无毒。 ③孟诜:温。 【归经】入脾、胃经。 ①《纲目》:脾经血分。 ②《本草经疏》:入足太阴,阳明经。 【功用主治-大枣的功效】补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒。 治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,心悸怔忡。 妇人赃躁。 ①《本经》:主心腹邪气,安中养脾,助十二经。 平胃气,通九窍,补少气、少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药。 ②《本草经集注》:煞乌头毒。 ③《别录》:补中益气,强力,除烦闷,疗心下悬,肠僻澼。 ④《药对》:杀附子、天雄毒。 ⑤孟诜:主补津液,洗心腹邪气,和百药毒,通九窍,补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一,小儿患秋痢,与虫枣食,良。 ⑥《日华子本草》:润心肺,止嗽。 补五脏,治虚劳损,除肠胃癣气。 ⑦《珍珠囊》:温胃。 ⑧李杲:温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。 ⑨《药品化义》:养血补肝。 ⑩《本草再新》:补中益气,滋肾暖胃,治阴虚。 ⑾《中国药植图鉴》:治过敏性紫斑病、贫血及高血压。 【用法与用量】内服:煎汤,3~6钱;或捣烂作丸。 外用:煎水洗或烧存性研末调敷。 【宜忌】凡有湿痰、积滞,齿病、虫病者,均不相宜。 ①《医学入门》:心下痞,中满呕吐者忌之。 多食动风,脾反受病。 ②《本草经巯》:小儿疳病不宜食,患痰热者不宜食。 ③《本草汇言》:胃痛气闭者,蛔结腹痛及一切诸虫为病者,咸忌之。 ④《髓息居饮食谱》:多食患胀泄热渴,最不益人。 凡小儿、产后及温热、暑湿诸病前后,黄疸、肿胀并忌之。 【选方】①治脾胃湿寒,饮食减少,长作泄泻,完谷不化:白术四两,干姜二两。 鸡内金二两,熟枣肉半斤。 上药四味,白术、鸡内金皆用生者,每味各自轧细、焙熟,再将干姜轧细,共和枣肉,同捣如泥,作小饼,木炭火上炙干,空心时,当点心,细嚼咽之。 (《医学衷中参西录》益脾饼) ②治反胃吐食:大枣一枚(去核),班蝥一枚(去头翅)入内喂热,去蝥,空心食之,白汤下。 (《纲目》) ③补气:大南枣十枚,蒸软去核,配人参一钱,布包,藏饭锅内蒸烂,捣匀为丸,如弹子大,收贮用之。 (《醒园录》枣参丸) ④治中风惊恐虚悸,四肢沉重:大枣七枚(去核),青粱粟米二合。 上二味以水三升半,先煮枣取一升半,去滓,投米煮粥食之。 (《圣济总录》补益大枣粥) ⑤治妇人脏躁,喜悲伤,欲哭,数欠伸:大枣十枚,甘草三两,小麦一升。 上三味,以水六升,煮取三升,温分三服。 (《金匮要略》甘麦大枣汤) ⑥治咳:杏仁一百二十枚(去皮尖,熬),豉一百枚(熬令干),干枣四十枚(去核)。 上三味台捣如泥,丸如杏核,含咽令尽。 日七、八度,尽,更作。 (盂诜《必效方》) ⑦治悬饮:芫花(熬)、甘遂、大戟各等分。 上三味捣筛,以水一升五合,先煮肥大枣十枚,取八合,去渣,纳药末,强人服一钱匕,羸人服半钱匕,平日温服之,不下者,明日更加半钱。 得快利之后,糜粥自养。 (《金匮要略》十枣汤) ⑧治虚劳烦闷不得眠:大枣二十枚,葱白七茎。 上二味,以水三升,煮一升,去滓顿服。 (《千金方》) ⑨治肺疽吐血并妄行:红枣(和核烧存性)、百药煎(煅)各等分。 为细末,每服二钱,米汤调下。 (《三因方》二灰散) ⑩治卒急心痛:乌梅一个,枣二个,杏仁七个。 一处捣,男用酒、女用醋送下。 (《海上方》) ⑾治非血小板减少性紫瘢:红枣,每天吃三次,每次10只,至紫瘢全部消退为止。 一般每人约需红枣一至二斤。 (《上海中医药》(4):22,1962) ⑿治走马牙疳:枣(去核、包信石,烧)、黄柏。 同为末,布患处。 (《海上方》) ⒀治诸疮久不瘥:枣膏三升,水三斗,煮取一斗半,数洗取愈。 (《千金方》》 ⒁治风沿烂眼:大黑枣二十个(去核),明矾末五分,和枣肉捣成膏,湿纸包,火内煨二刻,取出,去纸,水二碗,将枣膏煎汤,去渣,将汤洗眼。 (《本草汇言》眼科方) 【临床应用】①预防输血反应输血前15~30分钟服红枣汤(红枣20枚,地肤子、炒荆芥各3钱)。 据46人次观察,无反应者占2/3左右,且很少出现Ⅲ°反应。 但对激素未能防止反应的病例,红枣汤似亦无效。 ②降低血清谷丙转氨酶水平 对于急慢性肝炎、肝硬化患者的血清转氨酶活力较高的病人,每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各1两,先煎花生,后加红枣冰糖)1剂,30天为一疗程,观察12例均有效。 但对合并胆道感染、风湿活动合并心肌炎的病人,应再配合清热利胆或祛风湿的药物。

  枣的功效有 红枣的维生素c含量居百果之冠,比苹果、桃子高80~90倍,比梨高140倍左右,被誉为“天然维生素c丸”。近年来,科学家研究发现红枣还含有其他多种人体必需的物质,具有不少新的保健功能: 抗过敏:国内曾有人采用大红枣治敏性紫癜,每天吃3次,每次吃10只,一般3天见效。后来日本科学家发现大红枣中含有大量叫作环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管抗过敏作用,同时具有增强心肌收缩力,改善心肌营养的功能。水晶宫队赞助商, 抗癌:红枣富含三萜类化合物(如山楂酸)和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能,其中尤以山楂酸的能力最强,超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。二磷酸腺苷虽不具有抑制癌细胞的能力,但却有调节细胞分裂的作用。二者协同作用的结果,可以使异常增生的癌细胞分裂超向正常。动物试验也证明,在同样饲喂致癌物的情况下,加服红枣的动物出现消化道恶性肿瘤的百分比,只有未服红枣动物的一半。因此肿瘤病人在应用其他抗肿瘤措施的同时,可以每日服红枣制成的食品,即有抗肿瘤作用,又有益气养血,增强体质,缓解放疗、化疗副作用的功效。 护肝:实验和临床均证明红枣能增加血清总蛋白和白蛋白的含量。临床报道,对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人,每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克,先煎花生,后入红枣、冰糖)1剂,30天为1疗程,能降低血清谷丙转氨酶水平。 缓和药性:在一些药性猛烈的方剂中配入红枣,可以缓和药性,以免峻烈药物伤人正气。 康复人体:英国科学家在163个虚弱患者中做过试验,凡是连续吃枣的人,健康恢复的速度比单纯服用维生素的人快3倍以上。红枣有抗疲劳的作用,能增强人的耐力。此外,用红枣猪骨煮糯米粥常食,是一种很好的膳食补品,可滋养精血,特别对血液病、老年体弱更有助益。 值得注意的是,大枣味甘能助湿壅气,多食易出现腹部胀满,凡痰浊壅盛、腹部胀满等症要慎用。

  枣位居五果之首,在中国已经被种植了三千多年,是特有的果品,枣营养丰富。世界上有七种果品超过四千年,其中有两种枣,一是中国红枣,二是伊拉克蜜枣。在古代燕国,《战国策》里有一段话:燕国北有枣栗之利,民虽不由田作,而枣栗之食足食于民矣,此所谓“天府”者也。就是说枣和栗两种东西被老百姓称为铁杆粮食,枣的历史非常悠久。 民间谚语:一日食三枣,郎中不用找。门前一颗枣,红颜直到老。要想皮肤好,粥里加红枣。 五谷加小枣,胜似灵芝草。一日吃三枣,终生不显老。宁可三日无肉,不可一日无枣。 枣的好处:从中医角度讲,枣可以健脾益气、养血安神,中医认为气是功能,血是物质,也就是阴阳,枣能气血双补,这在中药里很少见,因此枣的药用价值非常高。而且现代医学发现吃红枣可以稳定血糖,再有红枣含有很丰富的铁元素。 不同种类的枣营养价值、药用价值也有所不同。按中医来说入药以干红枣为主,红枣健脾补血的功能非常好。鲜枣含维C特别高,是柑橘含量的8—17倍,是苹果50倍以上,所以红枣被营养学界称为天然维生素丸。 枣的维生素含量高,一般人都适合,但是不能过量,因为枣皮纤维含量很高,不易消化,所以消化不好的人少吃。中医认为枣甘平,甘是热的表现,上火的人不要吃。 干枣虽然维C含量比鲜枣稍微低一些,但是因为它有各种营养成分,特别是含铁比较高,对于妇女补铁补血很有好处。临床上经常让女性吃“四红”,红枣、红豆、红皮花生仁,再加一点红糖,所谓“四红”每天早上吃,对于妇女补铁血亏效果非常好。 不管是食补还是药补都不要过量,吃得太多肯定对身体不好,一个胃肠消化功能比较差的人吃鲜枣太多,往往更不好消化。 红枣粥:红枣10—15粒,大米50—100克。有健脾和胃的功效。适宜胃酸多、胃疼、腹泻、腹胀等人群。 养心煲:红枣5个,桂圆10个,山药15克,瘦猪肉100克。有养血、安神的功效,对失眠、健忘的人很有用.

  枣的营养丰富,含有许多对人体健康有益的物质,可降低胆固醇,提高人体免疫功能,能促进食欲。健胃等功效。 不过什么过量了都不太好的,吃适量对身体肯定有好处的.

  枣味甘、性平,入脾、胃经; 有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效; 用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。 大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品,对高血压、心血管疾病、失眠、狗万怎么样,贫血等病人都很有益。 大枣果肉肥厚,色美味甜,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素,因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品,对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣不仅是养生保健的佳品,更是护肤美颜的佳品。 1、防治心血管病 大枣中含有丰富的维生素C和维生素P,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益。大枣中含有环-磷酸腺苷,能扩张血管,增加心肌收缩力,改善心肌营养,故可防治心血管疾病。 2、抗肿瘤—— 大枣中含有能抗癌的三萜类化合物和含有使癌细胞向正常细胞转化作用的环-磷酸腺苷。 3、抗过敏—— 取大枣15-25枚生食或煮熟食,一日三次,可以治疗过敏性紫癜。这也是由于当人体摄入足量的环-磷酸腺苷后,免疫细胞中环-磷酸腺苷的含量也升高,由此会抑制免疫反应,达到抗过敏效应。 4、解毒保肝—— 大枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等,能减轻各化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白合成,增加血清总蛋白含量的作用。在临床上,大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。 5、养血美颜—— 每日吃大枣三次,每次10枚,有养血美颜的功效。大枣配银耳炖食或煮粥食用,效果更佳。这也是由于大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质,能促进造血,防治贫血,使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢,使皮肤白晰细腻,防止色素沉着,达到护肤美颜效果。 另外,食大枣对妇女更年期潮热出汗、情绪不稳有控制和调补作用。还有,大枣具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。无怪乎我国民间一向把枣当作补气健身的佳品。 6、增强人体免疫力—— 大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。 7、增强肌力增加体重—— 实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。 8、保护肝脏—— 有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。 9、镇静安神—— 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。 10、抗癌,抗突变—— 大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。